Musim buah durian kembali lagi, semestinya bagi penggemar durian tidak sah jika tidak menjamu selera bersama pulut, santan & manisan. Untuk rujukan bersama, resepi pulut durian Kelantan Style di kongsikan di bawah :
Bahan-bahan mentah untuk 4 orang
- 1 Cawan beras pulut
- 1 Biji kelapa
- Garam secukup rasa
- Gula pasir atau manisan (nissan kerek kelate)
- 1 biji durian
Cara-cara membuatnya
- Tanak atau kukus beras pulut (ikut suka).
- Perah santan daripada sebiji kelapa tadi, tidak perlu terlalu pekat (gunakan air yang telah dimasak).
- Masukkan garam secukup rasa ke dalam santan tadi.
- Kupas durian dan ambil isinya.
- Setelah siap semuanya, masukkan pulut, durian, & sedikit gula pasir kedalam pinggan. kemudian curahkan santan tadi ke atasnya.
- Sedia dimakan.
No comments:
Post a Comment